お客様が口にするものだから
“美味しさに安心添えて”

安心・安全を求め20有余年。有機野菜、有機米、無添加など、様々な食材から調味料に至るまでこだわり、美味しさに安心を添え「家庭料理」を作ってきました。

当店は食材・調味料だけでなく、水道管の根元から「4つのフィルター」を通して安全な水を引き、食材を洗う専用水「アルカリ・酸性水」を使い出来あがったお料理を、防かび剤などの薬を使用していない「安全なおはし」で召し上がっていただく。お客様が口にするものだから“美味しさに安心添えて”これが私達のやり方。守り続けているものです。

安心安全をたくさんの人達に伝えたい！！

私が子供に離乳食を与える時でした。世の中では「添加物による事件」が相次いで起こり、その被害の大半が「子供」でした。

そもそも家庭料理とは、「ただ家でご飯を食べる」それだけでしょうか？
家庭料理とは「家族だんらん」の場でもあり、そこには「安心安全」が必要ではないでしょうか？

私はそう思い「わが子には安全な食べ物を」と有機野菜・無農薬・無添加…様々な食材を選んでは料理を作りました。

「美味しい料理を安心して食べられる」そんな私なりの家庭料理を「もっとたくさんの人達へ届けたい」との思いで今から約20年前「家庭料理の店　祥茶ん」を出店致しました。

店主　梶原 鐘子

肉じゃが、きんぴら、さばの味噌煮…
どれも懐かしい「おふくろの味」

カウンターには15種類以上の大皿料理がズラリと並び。ネタケースには新鮮なお刺身をはじめ、サラダ、おひたしなど、100種類以上のメニューでおもてなし致します。

大皿料理以外の人気メニュー！
「薩摩地鶏のねぎソース」
メインは千切りキャベツ？？と思うほどのたっぷりキャベツに揚げたての地鶏の唐揚げをのせ、自家製甘酢をかけてかきまぜる！！サラダ感覚で嫌でも野菜がたくさん食べられます(笑)

ビールと焼酎に相性バツグン！！メンチカツの魚バージョン
「自家製魚ロッケ」
青魚と白身魚のすり身に、キャベツ・人参・深ねぎをたっぷり入れ、味噌としょうがで味付け。揚げたてのカリカリ感がたまりません！！

数ある人気メニューの中でも一番人気は…
「たまごかけごはん」
新鮮！！とれたて卵に自家製ねぎの醤油づけ、いたってシンプルですが…たまりません(笑)

「いただきます〜ごちそうさま」まで、厳選素材を使った懐かしいおふくろの味を安心してお楽しみいただけます。